タイトル
まぐろのオクラかけ
キャッチ
2人分
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まぐろにオクラのとろとろを絡めて食べます。まぐろの赤とオクラの緑が涼しげで食欲もわいてきます！
調理時間
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■材料
まぐろ(刺身用) : ひとさく
＊ オクラ（新鮮な） : 8本くらい
＊ 新生姜 : 少し
＊ : 茗荷
塩 : 小さじ１/２
昆布茶 : 小さじ１/４
薄口醤油 : 少々
パクチー : 適宜
ご飯 : 2杯分
塩（まぐろに振る） : 小さじ１/２
■手順
手順 1 : オクラはきれいに洗って半分に切り、生姜、茗荷も刻んでフードプロセッサーに入れてしっかり撹拌する。
手順 2 : １に＊の調味料を入れ写真のようになるまで撹拌する。
手順 3 : まぐろに塩をして出てきた水分を取り、
器にごはんを盛り、刻んだパクチーをのせ、まぐろを並べ、おくらを天盛りにのせる。
■アレルゲン