タイトル

♡野菜たっぷり秋刀魚の南蛮漬け♡

キャッチ

4人分

コメント

作り置きにも向いています☆

調理時間


写真


ロゴ


■材料

秋刀魚 : 4匹
人参 : 1/2本
きゅうり : 1本
玉ねぎ : 1/2個
☆だし汁 : 1カップ
☆酢 : 1/2カップ
☆醤油 : 大2
☆砂糖 : 大2
☆塩 : ひとつまみ

■手順

手順 1 : ①人参、きゅうりは千切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。
手順 2 : ②☆を小鍋に入れて、軽く煮立ったら火を止めて①を入れる。粗熱が取れるまで保存容器に入れておく。
手順 3 : ③秋刀魚をそれぞれ3等分にする。余裕があれば三枚おろしにすると食べやすい。塩コショウをして小麦粉をはたく。
手順 4 : ④フライパンに少し多めのオリーブオイルをひき、③を焼く。焼けたらそのまま保存容器へ。
手順 5 : ⑤ラップを落し蓋のようにして、少し時間を置くと味が染み込んで美味しいです。

■アレルゲン