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まぐろ＆野菜入りふわふわ豆腐ハンバーグ
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しっとりふわふわな豆腐ハンバーグ！まぐろと野菜入りで高タンパク質＆ビタミン、ヘルシーな一品です。子どももパクパク☆
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■材料
まぐろ刺身 : 200
豆腐(木綿) : 1丁
人参（粗みじん切り） : 1/2本
刻みネギ : お好みで適量
卵 : 1個
片栗粉 : 大さじ2
パン粉 : 大さじ1
醤油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豆腐は水切りする。わたしはパッケージから取り出して一晩冷蔵庫に放置してます。お皿など重しをしてレンジで3分でもOK
手順 2 : まぐろ刺身は粗みじん切りにする。（ネギトロなら切る手間が省けます）
手順 3 : 粗みじん切りにした人参はふんわりラップしてレンジで3分チン
手順 4 : ボールに豆腐を入れて泡だて器などで粉々にする
手順 5 : 4に他の材料をすべて入れてよく混ぜる（豆腐をレンチンした場合は冷めてから）
手順 6 : フライパンに薄く油をひいて5のたねを丸く成型しながら置いて焼き始める（弱火でじっくり）
手順 7 : 焦げ目がついてきたらひっくり返してうっすら焦げ目がつくくらいまで焼いて完成！
■アレルゲン
【卵】,【もも】