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黒かれいの煮付
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1人分
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スーパーで見つけた黒かれいの切り身を使って煮付を作ってみました。40代、独り暮らし自炊男です。
調理時間
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■材料
黒かれい : 1切れ
水 : 300mL★
砂糖 : 大さじ3★
醤油 : 大さじ3★
料理酒 : 大さじ3★
みりん : 大さじ3★
チューブの生姜 : 3cm★
■手順
手順 1 : 調理済の切り身ですが念のためにウロコの掃除。身の両面に包丁でペケ印を入れます。
手順 2 : ★印を鍋に投入後、煮立ったら黒かれいも投入。分量は3づくしですが好みで調整して下さい。
手順 3 : 落し蓋をして約15分煮ます。時間は調整して下さい。時々蓋を取ってペケ印めがけて煮汁をかけましょう。
手順 4 : お皿に入れて煮汁をかけて完成です。
■アレルゲン