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簡単♪美味しい☆秋刀魚の塩焼き！
キャッチ
２人分(２尾)
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一足早く、秋を先取り☆ 美味しい秋刀魚を見つけたら、グリルで焼きましょう♪ 風味豊かな季節の香りを楽しみに(*^^*)
調理時間
写真
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■材料
秋刀魚 : ２尾
塩 : 少々
醤油 : 少々
あれば、大根おろし : 適量(大さじ3～4)
■手順
手順 1 : 秋刀魚を買って来たら、直ぐにはらわたを取り除いても良いのですが、新鮮な秋刀魚はそのまま焼いた方が好きな人もいますね☆
手順 2 : 軽く塩をふって(塩もふらないのが好きな人もいます)、グリルで良い焼き色になるまで、中火で一気に焼きます。押してみて弾力が
手順 3 : あるようなら、焼けています。表面だけが焦げて、中は生という場合は火が強すぎです。反対に焼き色が足りない時は仕上げに強火に
手順 4 : 写真のように、左に頭がくるように盛りつけます。焼く前に皮目に切れ目を入れておくと食べやすいです。大根おろしがあれば添える
手順 5 : お夕飯のおかずの献立例です。これ+ご飯を、私は六分目に盛りつけて炭水化物を夜は少な目にしています。キムチともやし炒めと☆
手順 6 : 美味しくて、ゆっくりいただき♪完食です＼(^-^)／☆
手順 7 : おおぶりの秋刀魚も、出回り始めました。野菜の煮物と、榎茸の佃煮と、白米。2017/9/30(土)22:25
手順 8 : これくらい、きれいに食べ終わりますと、すっきりします。後片付けも、楽々♪(^^)
■アレルゲン