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さばの煮付け

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甘辛醤油味が美味しいサバの煮付け！

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■材料

さば : Ｓサイズ８切れ（４６０ｇ）
★ しょうゆ : ７０ｍｌ
★ 酒 : １５０ｍｌ
★ 砂糖・みりん : 各大さじ３
★ 水 : １５０ｍｌ
しょうがの薄切り : １０切れぐらい

■手順

手順 1 : さばは冷凍品でＳサイズ８切れ（４６０ｇ）を使用しました。
手順 2 : 冷凍のさばの場合は冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍しておく。
手順 3 : なべにたっぷりの湯をわかし、沸騰したらさばを５～１０秒ぐらいボイルして生臭さをとる。
手順 4 : フライパンに★全部としょうがの薄切りを入れて沸騰させる。
手順 5 : ４の中にさばをいれて再び沸騰したら落としぶたをし、中火にして１２分ぐらい煮る。
手順 6 : 煮汁がトロッとしてきたら完成。
手順 7 : 【参考レシピ】 さばのみそ煮 ID:4726636
手順 8 : 【参考レシピ】 フライパン一つで簡単♬ブリの煮付け♬ ID:4736007

■アレルゲン

【さば】