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残ったカツオの刺身を美味しく
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刺身の残り次の日はちょっと心配。でももったいない。ひと手間かけて朝の一品に(^^♪）
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■材料
今回はカツオの刺身の残りを使いました :
カツオの刺身 : 残り分
アンチョビソース : 少々
マヨネーズ : 少々
オリーブオイル(炒め用) : 少々
ブラックペパー : 少々
■手順
手順 1 : 残り物のカツオの刺身 大根のつまや水気をキッチンペーパーでふき取って 軽くブラックペパーを振っておく。
手順 2 : 小さなボール等でアンチョビソースとマヨネーズを混ぜて置く
アンチョビ1にマヨネーズ２位が良いかも
手順 3 : フライパンを温めオリーブオイル（サラダ油）を少し入れ
カツオの刺身を両面軽く焼き用意していたアンチョビマヨを絡めて焼く。
手順 4 : 好みで大葉などを彩に添えて盛り付けてください
■アレルゲン
【もも】