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簡単！ストウブで鯵とキノコの炊き込みご飯
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4人分
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ストウブの鍋を生かして、魚と野菜のだしがしっかり詰まった、おごげが美味しいさっぱりした炊き込みご飯です。
調理時間
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■材料
鯵の開き : 2〜3匹
ネギ : 1/2本
しめじ : 1/2株
紫蘇の葉 : 4枚
だし汁 :
お米 : 3合
■手順
手順 1 : 鯵の開きをアルミホイルに乗せて、予熱したオーブン240度で8分焼く
手順 2 : オーブンで焼いている間に、お米をザルで洗い、お米、だし汁500ml, 切った野菜をストウブに入れる。
手順 3 : 鯵が焼けたらはしでほぐした身をストウブへいれ、蓋をして中火で沸騰するまで煮る。
手順 4 : グツグツ沸騰し始める音がしたら、弱火で15分、10分蒸らして完成！！
お好みで紫蘇など薬味をかけてください。
手順 5 : おごげもできているのでよく混ぜて、冷凍しておにぎりや、梅干しとお茶漬けにしても美味しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡
■アレルゲン