秋刀魚の塩焼きレモン大根おろし添え

２人分

旬の味はシンプルが一番美味しい！大根おろしにレモンの皮擂り下ろしであっさり食べられます。

■材料

秋刀魚 : 中２尾
塩 : 各小さじ1/2
★ : 大根おろし
★ : レモンの皮の擂り下ろし
国産レモンの皮（ノーワックス） : 少々

■手順

手順 1 : さんまに塩をまぶし両手でこすり５分置いて、水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り背に飾り包丁を入れます。
手順 2 : 両面グリルで中火７分加熱しお皿に盛りつけ★を合わせて添えレモンの皮の千切りを乗せて完成です。