タイトル
かれいのカレー風味野菜あんかけ
キャッチ
1人分
コメント
ちょっと駄洒落感覚で、かれいとカレーの組合せ、これが案外いけます、お試し下さい
調理時間
写真
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■材料
かれい : １切れ
たまねぎ :
にんじん :
ピーマン :
片栗粉 :
●水 :
●酒 :
●みりん :
●しょうゆ :
●カレー粉 :
水溶き片栗粉 :
■手順
手順 1 : たまねぎは薄切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り除き細切り、にんじんはせん切りにす切る
手順 2 : かれいはビニール袋に入れて片栗粉を入れてよく振ってまぶす
手順 3 : フライパンに分量外のサラダ油を加熱してかれいを両面焼き、中まで火が通ったらお皿に移す
手順 4 : フライパンを洗って、再び分量外のサラダ油を熱し、たまねぎ、ピーマン、にんじんを炒める
手順 5 : 野菜に火が通りしんなりしてくると●のカレーあんの材料を入れ一煮立ちさせる
手順 6 : 水溶き片栗粉を加えて火を止めかき混ぜてとろみを付ける
手順 7 : お皿のかれいの上に６のカレー野菜あんをかけて出来上がり
■アレルゲン