タイトル
おさかなのパラパラミンチ海老入りつみれ汁
キャッチ
4人分
コメント
co-opおさかなのパラパラミンチと海老のふわふわつみれのお吸い物。簡単に本格的なつみれが出来ます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
co-opおさかなのパラパラミンチ : 280g
むき海老 : 140g
はんぺん : 2枚
玉ねぎ : 1/2個
【調味料】 :
片栗粉 : 大さじ3
酒 : 大さじ2
塩 : 小さじ1
【A】 :
出汁 : 800cc
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
塩 : 小さじ1/2
みりん : 大さじ1
三つ葉 : 適宜
■手順
手順 1 : ボウルに解凍したおさかなのパラパラミンチと調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
手順 2 : ①に1cm角に切ったむき海老、はんぺん、みじん切りした玉ねぎを加えてさらによく混ぜます。
手順 3 : ピンポン玉くらいの大きさにまるめておく。
手順 4 : お鍋に三つ葉以外の【A】を入れて沸騰させ、③を静かにいれて2〜3分煮て、お椀に入れて三つ葉を飾る。
■アレルゲン