タイトル
塩麹でふっくらジューシーサバの塩焼き
キャッチ
3.5
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塩麹は『魔法の調味料』と呼ばれ漬けるだけで肉、魚、野菜が柔らかくなり、うまみが増すそうです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯖 : 3匹
塩麹 : 適量
■手順
手順 1 :
手順 2 : 写真のようにサバに塩麹を塗り込みます。
手順 3 : 時間のない人は1時間ほどでもいいみたいですが、長い方がオススメです。
手順 4 : 片焼きグリル→中火で皮目を上にし、5～6分焼き、裏返して5～6分焼きます。
手順 5 : 両面焼きグリル→中火で皮目を上にして7～8分焼きます。
手順 6 : できあがりです！
■アレルゲン