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白身魚のゆずこしょうマリネ
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３人分
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柚子胡椒を使ったとっても簡単なマリネです。時間のない日もこれならOK！
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■材料
白身のお魚（生食用） : 適量
◎今回はイサキを使用（１尾分） : ♪
トマト : １個
きゅうり : １本
塩（白身魚に振りかける分） : 少々
マリナード :
ゆずこしょう : 小さじ１
すだち酢（レモン汁でも） : 小さじ２
オリーブオイル : 大さじ２
塩 : 少々
■手順
手順 1 : 白身魚はそぎ切りに。トマトときゅうりは乱切りにします。
手順 2 : 容器にそぎ切りにした白身魚を並べます。軽くお塩を振ります。
手順 3 : 乱切りにしたきゅうりとトマトをのせます。
ボールにマリナードの材料を全て入れてよく混ぜ、上から注ぎます。
手順 4 : マリナード液が全体によく行き渡っているのを確認し、冷蔵庫で３０分～１時間ねかせます。
手順 5 : 盛り付け、お好みでフルール・ド・セルをふりかけます。
出来上がり！
■アレルゲン