全粒粉入りヘルシーピザ生地

約６枚分

少しでもヘルシーにおいしく！！

■材料

水 : ４００g
オリーブオイル : ６０g
ドライイースト : １０g
全粒粉 : ２５０g
強力粉 : ３５０ｇ

■手順

手順 1 : 材料を上から順にボールに入れる
手順 2 : スタンドミキサーがあれば捏ね用パーツで、手捏ねの場合でも粉っぽさがなくなるまで捏ねる
手順 3 : ジップロックバックに入れて冷蔵庫で一晩ゆっくり発酵
手順 4 : ６人分分割してもよし、好きな大きさに分割して試用してください