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イワシの香草焼
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おもてなしにも最適な簡単トースター料理♡旦那さんも絶賛のレシピです♡
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■材料
イワシの開き : 8〜10匹
玉ねぎ : 1個
しめじ : 1パック
ニンニク : 2かけ
パン粉 : 適量
塩 : 適量
ブラックペッパー : 適量
シュレッドチーズ : 適量
バジル : 適量
オリーブオイル : 大さじ2
■手順
手順 1 : ニンニクを微塵切り。
玉ねぎはスライス、しめじも切っておく。
トマトも刻んでおく。
手順 2 : フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ニンニクを加える
手順 3 : ニンニクの香りがしたら、玉ねぎ、しめじの順に炒めて塩&ブラックペッパーで味を整える。
しんなりしたら火を止める。
手順 4 : 耐熱皿にオリーブオイル大さじ2を底にまんべんなく塗り、イワシを並べて挟むように①も投入。
手順 5 : シュレッドチーズ、パン粉、バジルの順に盛りつける。
その上からブラックペッパー&塩も適量。
手順 6 : 刻んだトマトをまんべんなく並べて、オーブントースターでイワシに火が通るまで焼く。
完成♡
■アレルゲン