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秋刀魚の蒲焼きかくし味に〇〇〇
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3人分
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絶品です。ごはんがすすみます。お酒もすすみます。子供も大好きな蒲焼きです
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■材料
秋刀魚 : 3尾
小麦粉 : 大さじ2
ごま油 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
白味噌 : 小さじ2
ごま : ひとふり
片栗粉 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 秋刀魚は3枚におろし、小骨はピンセットでぬく
手順 2 : 三等分に切り、小麦粉をまぶす
手順 3 : ごま油をひいたフライパンで焼く
手順 4 : 焼き色が付いたらごま油以外の調味料と片栗粉をまぜあわせてからフライパンにまわしいれて絡めたら火をとめる
手順 5 : ごまをふって盛り付ける
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】