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さんまのネギ南蛮
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2人前
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【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】ネギとしょうがをたっぷりのせて！かんたん南蛮漬け風メニュー
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■材料
ＣＯ・ＯＰパクパクさんま開き : 2枚
長ねぎ（細切り） : 1本
しょうが（細切り） : 1かけ
A :
酢 : 大さじ2
みりん : 大さじ1～2
しょうゆ : 大さじ1
七味唐辛子 : お好みで
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : ＣＯ・ＯＰパクパクさんま開きは、凍ったまま半分に切る。
手順 2 : フライパンに薄くオリーブオイルをひき、[1]を皮目を下にして入れ、両面をこんがり焼く。
手順 3 : フライパンの汚れと余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら、しょうがと長ねぎを散らす。
手順 4 : Aを混ぜたものを回し入れて火を止め、ふたをする。
手順 5 : そのまま5分ほどおいたら取り出す。お好みで七味唐辛子をふる。
■アレルゲン