鯖の竜田焼き

2人分

(òロó)

■材料

鯖 : 1尾を3枚おろし(半身×2)
醤油 : 大2
みりん : 大2
酒 : 大2
生姜（すりおろし） : 少々
にんにく（すりおろし） : 少々

■手順

手順 1 : 鯖を適当な大きさに切って、醤油・みりん・酒・生姜・にんにくに30分以上つける。
手順 2 : 汁気を取った鯖に片栗粉をつける。
手順 3 : 少なめの油で外側がバリッとかたくなるまで揚げ焼きにする。
手順 4 : お好みでレモンを添えて。