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美人レシピ・カツオサラダゆずドレッシング
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2人分
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かつおは、半解凍で切ると切り口がきれいになります。
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■材料
カツオたたき : 120g
しょうが : 5g
みょうが : 1/2本
とびっこ : 大さじ1
万能ねぎ : 少々
レタス : 2枚
ゆずドレッシング :
ゆずドレッシング : 大さじ2
大根おろし : 大さじ1
サラダ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : カツオのたたきは５ｍｍ厚さの薄切りにする。
手順 2 : しょうがはせん切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切り、万能ねぎは小口切りにする。
手順 3 : ボールにゆずドレッシングの調味料を混ぜ合わせ、②ととびっこを入れる。
手順 4 : ①のかつおも入れ、混ぜ合わせる。
手順 5 : 器にレタス敷き、④を盛り、万能ねぎを散らす。
■アレルゲン