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天然水を使ったキノコと玉ねぎのハンバーグ
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4人分
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フライパン一つで簡単に本格煮込みハンバーグが出来上がり♪フレシャス天然水を使った手作りのソースがポイントです！
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■材料
＜A＞ :
玉ねぎ（みじん切り） : 1/2個
合挽き肉 : 300g
卵 : 1個
パン粉 : 20g
牛乳 : 80㏄
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
ナツメグ : 少々
＜ソース＞ :
サラダ油 : 小さじ1
薄力粉 : 大さじ3
バター : 20g
玉ねぎ（薄切り） : 1個
キノコ類（しめじ、舞茸など） : 20g
＜B＞ :
フレシャス : 400㏄
コンソメ : 5g
ウスターソース : 50g
トマトケチャップ : 60g
＜仕上げ＞ :
生クリーム : 50㏄
パセリ : 少々
■手順
手順 1 : ボウルに＜A＞を入れてよく練り混ぜ、8等分に丸める。
手順 2 : フライパンに薄力粉を入れ、きつね色になるまで空炒りして取り出す。
手順 3 : その時フライパンにサラダ油を敷き、ハンバーグの両面をさっと焼いて取り出す。
手順 4 : ＜ソース＞3のフライパンにバターを入れ、玉ねぎとキノコ類を強火で炒め、2の薄力粉をからめる。
手順 5 : ＜B＞を入れ、ハンバーグを戻して煮込む。
手順 6 : お皿やスキレットに盛り付け、仕上げに生クリームとパセリを入れる。
■アレルゲン
【乳】,【卵】