いわし刺し丼。

１人分

薬味オンパレード♪

■材料

ごはん : 150g
純米酢 : 小さじ１
真イワシ刺身 : １パック
★長ねぎ : 1/2本
★大葉 : ５枚
★しょうが : 10g
★しょうゆ麹 : 小さじ２
いりゴマ : 小さじ１

■手順

手順 1 : 分量のごはんに酢をかけ、よく混ぜ合わせます。
手順 2 : 刺身のイワシをごはんに並べます。
手順 3 : 長ねぎを斜に切り、大葉を適宜刻み、しょうがを細切りにして、しょうゆ麹と合わせます。
手順 4 : ３を２に乗せます。
手順 5 : いりゴマを振って、出来上がりです。