タイトル
鯵カレー煮魚。
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揚げずに煮ました。
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■材料
鯵 : ３尾
★水 : 150cc
★日本酒 : 150cc
★めんつゆ : 大さじ３
★砂糖（きび糖） : 大さじ１
★純米酢 : 大さじ１
★カレー粉（Ｓ＆Ｂ） : 小さじ１
しょうが : 20g
ししとう : 10本
■手順
手順 1 : 【画像なし】★を合わせて鍋に入れ、スライスしたしょうがとともに煮立てます。
手順 2 : ぜいごを取り、頭とワタを除いた鯵を鍋に並べます。
手順 3 : クッキングシートで落とし蓋をし、中弱火で10分ほど煮ます。
手順 4 : ５分過ぎたら、鯵のすきまにししとうを投入し、再び落とし蓋をします。
手順 5 : 落とし蓋を取り、火力を中火に上げて、煮汁を煮詰める感じに仕上げます。
■アレルゲン