タイトル
鯖の味噌煮
キャッチ
コメント
The 和風☆ほっこりした味です♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯖 : 1切れ
◎水 : 100cc
◎酒 : 50cc
◎ほんだし : 4g
◎しょうゆ : 小さじ1
◎砂糖 : 大さじ1
◎生姜のすりおろし :
味噌 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 鯖の皮に十字に切れ目を入れます。
手順 2 : 鍋に湯を沸かし、酒を少し入れ、鯖を下ゆでします。
手順 3 : フライパンに◎を入れて煮立たせたら、下ゆでした鯖を入れます。落し蓋をして煮詰めます。
手順 4 : 10分くらいたったら、煮汁で味噌を溶かしてから入れて、5分くらい煮詰めたら完成です。
■アレルゲン