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あたた生だししょうゆでまぐろの中華サラダ
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あたた生だししょうゆで、さっぱりいただけます♡
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■材料
刺身用マグロ : 150ｇ
もやし : 100g
ミニトマト : 3個
しそ : 5枚
白ネギ : 10㎝
きゅうり : 10㎝
ごま油 : 小さじ1
あたた生だししょうゆ : 20㏄
日本酒 : 大さじ1
塩 : 小さじ1/3
■手順
手順 1 : 刺身用マグロはブロックの場合、5ミリ幅にカットしておき、塩・日本酒・あたた生だししょうゆをかけておく。
手順 2 : もやしは熱湯で1分ボイルして冷水で荒熱をとり、キッチンペーパーで水気をよくふき取っておく。
手順 3 : 白ネギはみじん切りにして、きゅうりは半月スライス、トマトはくし切り、しそは細切りにする。
手順 4 : ①のボールに②と③を加え、ごま油をあえて器に盛る。
■アレルゲン
【ごま】