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鰯のオイルサーディン風！簡単オイル少なめ
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2人分
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オイル少なくても大丈夫！いわしを美味しく手軽に食べましょう！
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■材料
いわし : 2尾
にんにく : ひとかけら
とうがらし : ひとつ
オリーブオイル : 適量
塩 : 適量
■手順
手順 1 : 鰯の頭を取り、半分に切り開き、塩水でよく洗う。頭を切り落としてあるものを買ってくれば簡単です。
手順 2 : 水分をキッチンペーパーで拭き取り、皮目を下にして小さめのフライパンの中へ
手順 3 : 塩を振り、みじん切りのニンニクととうがらしをいれる
手順 4 : オリーブオイルを身の半分くらいまでいれ、ふたをして弱火で5分ほど熱する
手順 5 : 鰯の色が変わったら出来上がり！
■アレルゲン