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カレイの洋風ソースがけ
キャッチ
2人分
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たまには、洋風ソースでカレイの味付けを！美味しいです♪
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■材料
カレイ : 4尾
人参 : 1本
しめじ : 1袋
じゃが芋 : 4個
■白ワイン : 大さじ3
■卵 : 1個
■バター : 小さじ2
粗挽き胡椒 : 適量
パセリ(みじん切り) : 適量
■手順
手順 1 : フライパンにカレイを並べ、カットしたじゃが芋、人参、しめじを空きスペースに入れ、水をフライパンの8割高さ程入れ、茹でる。
手順 2 : 1の水気が少なくなったら、お皿に具材をよそう。
手順 3 : フライパンに溶き卵、白ワイン、バターを入れ、混ぜながら温め、2にかける。
手順 4 : 3に胡椒、パセリを振り、出来上がり♪
■アレルゲン
【卵】