オリーブリの照り焼き。簡単！

2人分

オリーブオイルで焼くと魚臭さが取れて一層美味しい！逆にオリーブオイル臭さも感じませんよ。

■材料

ブリ : 2切れ
塩 : 2振り
オリーブオイル : 大さじ1杯
ミリン : 大さじ2
醤油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : ブリに予め塩を軽く振っておきます。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを入れ温めます。
手順 3 : ブリを中火で焼きます。両面軽く焼き色がつくくらい。
手順 4 : 仕上げにミリンと醤油をふりかけ、軽く煮立たせたら完成。