タイトル
無花果のパウンドケーキ⭐
キャッチ
パウンドケーキ型2本分
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無花果の甘煮、赤ワイン煮をしっとりパウンドケーキにアレンジ⭐ぷちぷち食感⭐
調理時間
写真
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■材料
ケーキ用マーガリン : 200g
きび砂糖 : 120～150g
卵 : M４個
無花果の甘煮、又は赤ワイン煮 : ５～６個
薄力粉 : 190g
アーモンドパウダー : 20g
ベーキングパウダー : 小さじ2
アーモンドスライス : 適量
■手順
手順 1 : パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンを170度に温めはじめます⭐ケーキ用マーガリンと卵は常温に戻しておきます⭐
手順 2 : ケーキ用マーガリンをボウルに入れて泡立て器で混ぜます⭐きび砂糖を加えてクリーム状になるようにします⭐
手順 3 : 溶き卵を2に少しずつ加え、泡立て器でしっかり混ぜていきます⭐混ざったら、ゴムべらに持ち替え刻んだ無花果を加えて混ぜます⭐
手順 4 : 薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるい器で3回にわけて振るいながら、都度ゴムべらでさっくり混ぜます⭐
手順 5 : 型に生地を入れお好みでアーモンドスライスを乗せて、170度のオーブンで35分程度焼きます⭐
手順 6 : 竹串でさして、生地がくっつかなければＯＫ⭐シートごと型から出して、網の上で冷まします。
■アレルゲン
【卵】