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簡単！サワラのしめじ玉ねぎの和風ソース♡
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3人分
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サワラで簡単一品！しめじと玉ねぎの、甘辛和風ソースがけです(^^)♬和食のおかずに、ご飯がすすみます♡
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■材料
サワラ : 3切れ
┗フライパン用ホイル(焼き用、無ければサラダ油) : 適量
ソースの材料 :
・しめじ : 1株
・玉ねぎ : 小
水 : 1カップ
醤油 : 大さじ1.5
砂糖 : 大さじ1
だしの素 : 1袋(4g)
生姜すりおろし(チューブでもOK) : 一カケ分
■手順
手順 1 : しめじは石突きを切り落としてバラし、
玉ねぎは1cm幅くらいの、くし切りにする。
手順 2 : ◆ソースを作る。
小鍋にソースの材料を全て入れて、火にかける。
沸騰したら蓋をして、弱火で10分ほど煮る。
手順 3 : ◆サワラを焼く。
フライパンに、フライパン用ホイル(またはサラダ油)をひいて熱し、サワラを並べて焼く。
手順 4 : 焼き目が付いたらひっくり返し、両面に軽く焼き目を付ける。
手順 5 : 蓋をして弱火にし、10分～15分ほど蒸し焼きにして、サワラに火を通す。
手順 6 : サワラに火が通ったら、皿に盛り付けてソースをかける。
手順 7 : ◆サワラの焼き時間は、サワラの厚さにもよるので、様子を見て加減して下さい(^_^)
手順 8 : 2017/09/11、「和風ソース」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます＊ﾟ
■アレルゲン