タイトル
ぶりの照り焼き♪
キャッチ
2人分
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つやつや！簡単ぶりの照り焼き♪
調理時間
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■材料
ぶり : 3切れ
塩 : 小さじ1
片栗粉 : 大さじ1
胡麻油 : 大さじ1
＊醤油 : 大さじ2
＊酒 : 大さじ2
＊みりん : 大さじ2
＊砂糖 : 小さじ1
＊生姜 : 少量
■手順
手順 1 : ＊の調味料を混ぜておく。
手順 2 : ぶりに塩をふり、10分置く。
手順 3 : ①を湯通しし、冷水でサッと洗う。
手順 4 : キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、片栗粉を薄くつける。
手順 5 : フライパンに胡麻油をしき、ぶりを入れ、両面こんがり焼き色をつける。
手順 6 : ①の調味料を入れ煮詰める。
とろみがついたら出来上がり。
■アレルゲン