タイトル
さんまのコンフィ
キャッチ
さんま２尾
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さんまの季節に一度は作りたい！
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■材料
秋刀魚 : ２尾
塩 : 小さじ1/2
ニンニク（包丁でつぶす） : ２カケ
赤唐辛子 : １本
ローズマリー : １本
タイム : ２本
ローリエ : １枚
クミンシード : ひとつまみ
粒こしょう : ５粒
オリーブオイル : 適量（魚がかぶるくらい）
■手順
手順 1 : 秋刀魚は、ワタを取り、塩水で洗い、水気を拭き、両面に塩を振り１０分置くお鍋に秋刀魚を置いてニンニク、赤唐辛子ハーブを入れ
手順 2 : オリーブオイルをひたひたに注ぎ、弱火で蓋をして４5分煮込む
■アレルゲン