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【離乳食*カミカミ期】法蓮草と魚の白和え

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モグックのお魚(新鮮な三重のお魚が、真空加熱調理済みで届きます)を使ったレシピを考案しています。スーパーのお魚でも。

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■材料

魚(モグックの鯖を使用) : 10g
木綿豆腐 : 30g
法蓮草 : 10g
しめじ : 10g
ゴマ : 小さじ1
味噌 : 小さじ1/6

■手順

手順 1 : モグックのお魚(今回は鯖を使用)は解凍して軽くほぐしておく。
手順 2 : 法蓮草は茹でて冷水に取り、水気を絞ったらみじん切りにする。しめじもさっと茹で、みじん切りにする。豆腐は水切りをしておく。
手順 3 : すり鉢にゴマを入れたら粒がなくなるまですり混ぜる。更に法蓮草、しめじ、水切りした豆腐、魚、味噌を入れてすり混ぜて完成。

■アレルゲン

【乳】