鯖の味噌煮～メープルバージョン～

１人分

いつものレシピでもメープルシロップを使うことでまた違う味に…。。フライパン、水なしで作ります。

■材料

鯖 : １切れ
酒　 : 80ｍｌ
みりん : 大さじ１
メープルシロップ : 大さじ１
醤油 : 大さじ１弱
味噌 : 大さじ１

■手順

手順 1 : 酒、みりん、しょうゆをフライパンに煮立たせる。
手順 2 : さばを入れる。アルミホイルで蓋をして煮立たせる。
手順 3 : メープルシロップとお味噌を入れる。
手順 4 : 再び煮立ったら、火をとめ余熱で染み込ませる。