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塩まぐろと玉ねぎのピリ辛山椒和え

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花山椒の香りと風味が効いたピリ辛の玉ねぎ切って和えるだけの逸品おつまみ

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■材料

＜ : 具材
鮪 : 約１００ｇ
万能ねぎ : お好みで
【ピリ辛玉ねぎ山椒和え】 : 作り置き用多め
玉ねぎ（小） : ２個
☆花山椒 : お好みで
☆塩 : 小さじ１杯
☆ごま油 : 小さじ２杯
☆豆板醤 : 大さじ１杯
☆酢 : 大さじ１杯

■手順

手順 1 : 鮪は両面に塩を振ってしばらく置いておく
手順 2 : その間に「玉ねぎのピリ辛山椒和え」仕込む 玉ねぎは薄切りにして水にさらす
手順 3 : 水気をよくきったら☆の材料と混ぜ合わせる 花山椒は軽く潰して混ぜ合わせる
手順 4 : 塩まぐろは流水で洗いよく水気を拭き取る
手順 5 : そぎ切りにしたまぐろと玉ねぎを和える （玉ねぎの量はお好みで）
手順 6 : 刻んだ万能ねぎを散らして完成です

■アレルゲン

【ごま】