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エリンギとすりゴマと鯖缶のパスタ
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アフタヌーンティのエリンギと黒胡椒パスタ鯖缶バージョンを目指しました。
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■材料
パスタ : 1束
鯖缶水煮 : 90g
ニンニク : 1かけ
鷹の爪 : 小1本
固形ブイヨン : 1/3個
オリーブオイル : 大さじ1
すりゴマ : 大さじ1
黒胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を入れる。焦がさないように気をつける。
手順 2 : パスタを湯がいている間にエリンギをスライスして、先ほどのフライパンに入れて炒める。
手順 3 : 50mlのお湯でブイヨンを溶かす
手順 4 : 鯖缶をほぐしながらフライパンに入れて炒める。
ブイヨンを入れる。
手順 5 : 湯がいたパスタをフライパンに入れて混ぜる。
すりゴマを混ぜ合わせ、黒胡椒を振りかけて出来上がり。
■アレルゲン