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アジと新生姜の和風チャーハン
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1人分
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アジと新生姜が活きるチャーハン
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■材料
アジ(干物でもOK) : 1/2尾
長ネギ : 1/4本
新生姜 : 1/2個
かつお節 : 適量
七味唐辛子 : 適量
塩 : 適量
しょうゆ : 適量
卵 : 1個
■手順
手順 1 : アジは塩をふり焼いて身をほぐす。
ネギは細かくきざむ。
新生姜は細切りにする。
卵はといておく。
手順 2 : フライパンに油を少し多めに敷いて、卵を入れてからごはんを投入する。
手順 3 : 卵とごはんを、水分が飛ぶまで炒める。
手順 4 : アジと新生姜を入れて混ぜながら素早く炒め、塩としょうゆで味付けする。
手順 5 : ネギを入れてフライパンをあおり、器に盛る。
手順 6 : かつお節と七味唐辛子を好みの量ふって、完成！
■アレルゲン
【卵】