タイトル
タラとアサリの海鮮辛炒飯〜山椒がけ♪
キャッチ
1人分
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山椒を使った辛炒飯！食がすすみます！炒飯張り切って、ちょっと味付け濃いめですが。
調理時間
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■材料
青ネギ : 1/2本
鷹の爪 : 1本
ニンニク : 1/2片
タラ（切り身） : 1切れ
塩、黒胡椒 : 各少々
サラダ油 : 大さじ1
アサリ : 5〜7個
酒（紹興酒でも） : 大さじ1/2
醤油 : 大さじ1/4
鶏がらスープの素 : 小さじ1/4
卵 : 1個
ご飯 : お茶碗1杯分
山椒 : 少々
■手順
手順 1 : 青ネギを3、4cmの斜め切り、鷹の爪を輪切り、ニンニクをみじん切り、タラを一口大に切り、塩と黒胡椒をかける。
手順 2 : サラダ油を熱したフライパンで、ニンニク、鷹の爪を炒め、タラ・アサリを炒め、アサリの口が開いたらアサリを耐熱ボウルに。
手順 3 : 2のフライパンに、酒、醤油、鶏がらスープの素を入れ、温かいご飯を広げて入れ、混ぜ、かき混ぜた卵を入れ全体を混ぜる。
手順 4 : 器に出来上がりを盛り付け、アサリ、長ネギを飾り、山椒を散らし、完成！
■アレルゲン
【卵】