タイトル
簡単♪白身魚の♡ポン酢とろみ餡かけ
キャッチ
2人分
コメント
簡単♪さっぱり頂けます(^^)
調理時間
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■材料
鱈(たら) : 2切れ(白身魚ならなんでもOK)
塩 : 少々
酒 : 大さじ2
○人参千切り : 1/8本分
○えのき(石突を取り小房にほぐす) : 1/4束分
○昆布(2㎝角) : 1枚
○ポン酢 : 大さじ4
○水 : 大さじ4
○砂糖 : 大さじ1
片栗粉 : 小さじ1(水小さじ1で溶く)
万能葱(小口切り) : 適量
■手順
手順 1 : 鱈に塩、酒で下味を付け10分おく
手順 2 : 鍋に○を入れ火にかけ沸騰したら弱火にし鱈を入れ蓋をして5.6分煮る
手順 3 : 水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける
手順 4 : 器に盛って、葱をちらして出来上がり
■アレルゲン