タイトル
簡単★魚の煮付け（赤魚、カレイ）
キャッチ
2〜3人分
コメント
子供が大好きな魚料理。
調理時間
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■材料
赤魚やカレイ : 2〜3切れ
椎茸やしめじなどのきのこ : 4枚または1株
生姜 : 親指位
●水 : 300ml
●酒、醤油、みりん : 各50ml
●砂糖 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 赤魚はお湯にさらして、霜降りにする。
手順 2 : 鍋に●全てと薄切りした生姜を入れて煮立たせる。
手順 3 : きのこと魚を入れ、アルミホイルで落としぶたをして中火で8分〜12分煮付ける。
手順 4 : 落としぶたをしたまま味をしみこませる。
手順 5 : お好みで煮汁を煮詰めても。
■アレルゲン