タイトル
腹ペコ男子パクパク！ウナギの混ぜずし
キャッチ
4人分
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簡単混ぜるだけ！爽やかな美味しさで、パクパク食べちゃいます♪
調理時間
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■材料
ごはん : 2合
ウナギの蒲焼 : 1尾
きゅうり : 1本
みょうが : 2本
シソ : 10枚
白ごま : 適量
すし酢 : 大さじ4
《すし酢無い場合の合わせ酢》 :
砂糖 : 大さじ1
酢 : 大さじ4
塩 : 小さじ2/3
:
＊砂糖 : 小さじ2
＊塩 : 少々
＊酒 : 小さじ1
■手順
手順 1 : お米は、硬めに炊く。きゅうりは、小口切りし塩少々ふる。しんなりしたら、水気をしぼる。
手順 2 : みょうがは千切りにする。シソも千切りにし、水にさらしてから水気をきる。
手順 3 : 卵に＊の砂糖、塩、酒を混ぜ、いり卵を作る。
手順 4 : ウナギは耐熱皿にのせ、酒大さじ2をかけてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。
手順 5 : ウナギにタレをまぶし、冷めたら、2センチ幅に切る。
手順 6 : ご飯に合わせ酢を混ぜて、すし飯を作る。きゅうり、みょうが、シソ、ゴマを混ぜて、ウナギといり卵を盛り付けたら、出来上がり♪
■アレルゲン
【ごま】