タイトル
メイプルシロップでさんまの蒲焼き丼
キャッチ
1人分
コメント
簡単だけどメイプルシロップのおかげかコクが出て美味しい～♪
調理時間
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■材料
さんま : 1尾
▲水 : 大さじ２～３
▲醤油 : 小さじ２
▲カナダ・ケベック州産メープルシロップ : 小さじ１
▲酒 : 小さじ１
片栗粉 : 少々
ご飯 : 1膳
ねぎ(小口切り) : 少々
山椒 : 少々
■手順
手順 1 : さんまは三枚におろし身に片栗粉をまぶす。
手順 2 : フライパンに油を敷き、内側(皮では無い方）から焼き焦げ目がついたら、裏返して同じように焼く。
手順 3 : ▲を小皿で合わせる。２に回し入れ10秒ほどしたら裏返し、火を止める。
手順 4 : 器にご飯を入れ３のタレをかけ、さんまを乗せる。ネギ、山椒をトッピングしたら出来上がり。
■アレルゲン