タイトル
鰻の卵とじ
キャッチ
一人分
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免疫力が落ちて味覚障害が出た家族のために
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■材料
塩 : 一つまみ
鰻 : 50㌘
ネギ : 10㌘
卵 : １個
だし : １/2カップ
醤油 : 小さじ1
酒 : 小さじ1
砂糖 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 鰻は1㎝幅のたんざくぎりにする
手順 2 : ネギは斜め薄切り
手順 3 : フライパンにだしを入れ煮立てる
②をいれてやわらかくなるまで煮る
手順 4 : ①を加え再び煮立てる
卵を流し入れ半熟状態になったら火を止める
■アレルゲン
【卵】