タイトル
☆白身魚(黒鯛)のムニエル韓国風☆
キャッチ
1人分
コメント
黒鯛のムニエルにコチュジャンベースの甘辛タレ♪ご飯もお酒も進む1品です☆(*^▽^)/★*☆♪
調理時間
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■材料
白身魚 : 1切れ
塩胡椒 : 少々
片栗粉 : 大1/2強
サラダ油 : 大1/2
ごま油 : 小1/2
◎醤油 : 大1/2
◎みりん : 大1/2
◎コチュジャン : 小1/2～1
◎オイスターソース : 小1/2
白ゴマ : 適量
刻みネギ : 適量
ニラ : 1～2本
■手順
手順 1 : 両面に塩胡椒を振りかけ馴染ませます。
手順 2 : 両面に片栗粉を馴染ませます。
手順 3 : フライパンにサラダ油とごま油を入れて皮面から中火で焼きます。きつね色になったら裏返し同じように焼きます。
手順 4 : 両面が焼けたら器に盛り付けます。
手順 5 : ◎の調味料を混ぜあわせて味見をし微調整してね！フライパンに調味料とニラを入れてニラがしんなりしたら取り出します。
手順 6 : タレを焦がさない様に弱火で煮詰めて少しとろみがついたら火を止めます。
手順 7 : 盛り付けた魚にタレをまわしかけてゴマと刻みネギを散らしたら出来上がり♪
■アレルゲン
【ごま】