手作りひじきコロッケ

4人分

おからとひじきで元気いっぱいのコロッケ！

■材料

じゃがいも : 200ｇ（2個）
おから : 20ｇ
ひじき　 : 1.2ｇ　
豚挽肉 : 40ｇ
たまねぎ : 60ｇ
バター : 6ｇ　
塩 : 適量
こしょう : 適量
小麦粉 : 大さじ5
たまご : 1こ
パン粉　 : 48ｇ（1ｶｯﾌﾟ）
揚げ油 : 適宜

■手順

手順 1 : じゃがいもは一口大に切り蒸して、つぶす。
手順 2 : ひじきを水で戻す
手順 3 : バターで豚肉を炒め、玉ねぎ、ひじきを加えて炒めて、塩、コショウ、おからを加えて混ぜ合わせる。
手順 4 : 小判型に丸め、小麦粉、たまご、パン粉をつけて油で色よく揚げる。

【小麦】