タイトル
さんまの韓国煮
キャッチ
4人分
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旬のさんまを塩焼き以外で。
調理時間
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■材料
さんま : 3ー4尾
大根 : 10cm
水、めんつゆ : 500cc、大さじ3
キムチ : 50g
コチ醤 : チューブ5センチ
醤油 : 適量
■手順
手順 1 : さんまは2ー3等分に切り、内臓をとる。塩をふり、5分位おき水気をふき小麦粉をふぅて焼く。
手順 2 : 大根は1センチばばあに切り、電子レンジに7ー8分かける。
手順 3 : 鍋に水、めんつゆを煮立て大根を入れ、煮ふくませる。さらにさんまもくわえる。
手順 4 : キムチ、コチ醤も加え味をしみこませる。
味をみて、醤油で味を調え、すりごまをふる。
■アレルゲン