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お魚の竜田揚げ！いわし・さんま・あじ♪
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写真はいわしの竜田揚げです！さんまやあじなどでも美味しく食べられますよ♪生姜が効いてご飯がすすみます❤
調理時間
写真
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■材料
魚(いわし・あじ・さんまなど) : 6匹ほど
片栗粉 : 適量
●かえし : 大さじ3
(※かえしの代わり) : 醤油大さじ1と1/2・砂糖大さじ1・みりん大さじ1
●酒 : 大さじ3
●おろし生姜 : 約15g(チューブだと約10㎝)
■手順
手順 1 : 魚を開く。
スーパーの鮮魚コーナーに頼めば、無料でしてくれますよ♪
手順 2 : 下味をつける。
●を全て混ぜ、魚にかけて10分以上つけておく。
手順 3 : キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
手順 4 : 両面に片栗粉をまんべんなくまぶす。
手順 5 : フライパンに油を多めにしき、温める。
お箸を入れて、細かい泡が出るようになったら、魚を入れ両面こんがり揚げ焼きする。
手順 6 : 油をきって、お皿に盛れば完成♪
揚げたて熱々をどうぞ！
手順 7 : 【かえし活用法♪】
他にもたくさん公開してます！
かえしでお料理の幅が広がりますよ♪
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■アレルゲン