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鯖缶で簡単こくうま鉄火なす♪

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3人分

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あと一品足りない時に、簡単こくうまの一味変わった鉄火なすをどうぞ♪

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■材料

なす : 中3本
鯖缶(水煮) : 1個
●みそ : 大さじ1
●砂糖 : 大さじ1

■手順

手順 1 : なすは乱切りに、鯖缶は汁を別のボウルにあけて●の調味料と混ぜておく。
手順 2 : フライパンに多めの油をひき、なすを弱火でしんなりするまで炒める。
手順 3 : そこへ鯖を入れ少しほぐしながら全体へ油がまわるように炒める。
手順 4 : ①の汁と調味料を混ぜた物を全体へ回し入れ少し汁気を飛ばせば完成!

■アレルゲン