タイトル
鯖サンドイッチ
キャッチ
サンドイッチ1枚分
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1日の3分の1の野菜が魚と一緒に摂れます★
調理時間
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■材料
塩鯖半身 : 1枚
ムラサキ玉ねぎスライス : 50g
トマトスライス : 40g
きゅうりスライス : 20g
卵 : 1個
食パン : 2枚
レモン汁 : 適量
オリーブオイル : 適量
にんにく : 1かけ
マヨネーズ : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎはスライスして、水にさらしておく
手順 2 : 熱したフライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れる
手順 3 : ②にレモン汁をかけて軽く水分を切った塩鯖半身を入れ、両面を焼く
手順 4 : フライパンに残った油をキッチンペーパーで吸い取ってから、炒り卵を作る
手順 5 : 軽くトーストしたパンにマヨネーズをぬる
手順 6 : トーストの上に玉ねぎスライス(半分)、きゅうりスライス、トマトスライス、焼いた鯖、玉ねぎスライス(半分)を重ねる。
手順 7 : 最後にパンを乗せて、ラップでつつみ、アルミホイルを巻いて馴染ませる
手順 8 : アルミホイルの上からサンドを切る。
■アレルゲン
【卵】