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鯖缶ぺぺロンチーノ

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2人分

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オレガノの香りが爽やかです。

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■材料

パスタ(今回はサラスパ) : 160g
鯖缶 : 小1缶
にんにく : 1かけ(粉末なら大さじ1)
オレガノ(ドライ) : 少々
塩 : 小さじ1/2〜
胡椒 : たっぷり
オリーブオイル : 適宜

■手順

手順 1 : パスタはたっぷりの塩(分量外)を入れたお湯で規定の時間マイナス1分茹でてザルにあげておく
手順 2 : フライパンに油大さじ1強とにんにくを入れ、香りが立つまで温めてから鯖を入れて炒め合わせます(缶の汁はとっておく)
手順 3 : 麺と缶の汁を投入。塩胡椒で味付け。味が決まったらオレガノとオリーブオイルを足し、鍋を揺すって馴染ませる

■アレルゲン