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二日酔いにならない鰹のたたき
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鰹にはナイアシンが豊富に含まれ、二日酔いに効果があると言われています。安くて、ヘルシーで大酒飲みの酒の肴にぴったり。
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■材料
鰹のたたき : 1本
ネギ : 適量
ポン酢 : 適量
■手順
手順 1 : 鰹のたたき1本を買ってきます。
冷凍の場合には冷蔵庫で解凍します。
手順 2 : 包丁が入る固さになれば４等分くらいにします。(1日5切れくらいで二日酔いにはなりにくいです)
手順 3 : 1切れは食べるので薄く切ります。その他は１つずつラップに包んで冷凍しておきます。
手順 4 : 真空パックであれば袋のまま切ればまな板が汚れにくいです。
■アレルゲン